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天然の「山菜、きのこの」採取情景をリアルタイムにレポート中!
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岩手県在住のタコスミさんのホームページです。 岩手の美しい自然を中心に四季折々に紹介しています。風景、花、天体といろんなジャンルの美しい写真が訪れた人を和ませてくれます。
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管理人よりご挨拶
希林舘自然クラブへようこそ!
誰の心にも胸にしみる自然に対する情景と想い出があります。岩手の奥深 い残雪が残る山々にも、暖かい春の気配が感じとられ山菜の季節を知らせてくれます。希林舘自然クラブはお客様に山菜をお売りするだけでなく、山菜採りを経 験したことがない方にはその情景を、山菜採りの経験のある方にはその想い出をイメージ体験ができるように、山菜の採取写真、風景写真をレポートにしてお送 りいたしております。また「自然に魅せられるブログ」では山菜、きのこ採り、渓流釣り等の様子をリアルタイムに綴り、自然の美しさを堪能していただいて、 (山の幸、山菜、木の実)を味わっていただきたいと願っております。
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フキノトウ(400g)
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「更新情報!」
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2010年3月5日現在
2010年度分の山菜の予約販売の受付を開始しました。
お客様の声
東大阪市のM様(2009.4.18)
早々にフキノトウを送っていただきありがとうございました。17日の岩手日報夕刊紙同封で、19日夕方到着。まさに雪の縁から採られたか、雪を除けて採られたかの新鮮感でした。
4月18日のブログで、渓流沿いの残雪とバッケの点在を観させてもらいました。
もっと纏った生え方を想像していたので、これでは採取が大変だと同情しました。また、今年は少ない雪が急に融けた風に見えました。人間の勝手さに左右されるわけもないでしょうが、なにか自然も戸惑っている昨今の気象変化を感じます。
そんなご苦労に感謝しながら、天ぷら、味噌バッケ、花ワサビの浅漬け、カンゾウの酢味噌和えに舌鼓を打つことにします。
かんしゃ、カンシャ、感謝。
京都府のJ.S様(2004.4.20)
昨日、宅急便でシドケを受け取りました。2度目の注文です。完売で無理かと思いましたが、母の希望で急にシドケが食べたいということでお願いいたしました。母が若い頃、田舎に住んでいたことがあって、山菜採りも懐かしく想いだしたようで無理をいいました。申し訳ありませんでした。また、注文以外の山菜がサービスで入っていたのは大変うれしかったです。特に山菜を採る風景とか周りの風景も添えられていて、自分が山菜採りに行っている気分が味わえ感激いたしました。今年はHPで皆様と知り合えて、本当に良かったと思います。これからもよろしくお願いいたします。
神奈川県のY.Y様(2004.5.10)
タラノメ、コシアブラ、ハワサビが無事届きました。早速、タラノメとコシアブラは天ぷらにして家族で奪い合いの完食です。ハワサビは一夜漬けにしていただきました。おいしかったです。タラノメとかコゴミ、フキノトウは私も採った経験がありますが、コシアブラ、ハワサビまた、サービスで入っていたヤマウドはどんな場所にどのように生えているのか知りませんでした。同封されてきた山菜採取風景の写真と説明を見て理解いたしました。自分が山菜採りに行っている気分が味わえたのは二重の喜びを感じ、得した感じです。また注文いたします。ありがとうございました。
山菜の採取風景
毎年コシアブラを採取する山々です。この山々ではタラノメ、フキノトウもこの場所で採取いたします。タラノメは比較的に里でも採れるのですがこの採取地はけっこう高い山なのです。
これが山菜「コシアブラ」です。ちょうど蕾から芽が開いたばかりです。採取には少し早いようです。茎の部分が長く茶黒色になったら採り頃になります。
コシアブラはタラノメと違って枝別れした穂先に沢山つきますが大きな木であれば素手ではコシアブラに届かないため引っかけ棒で手繰り寄せて穂先から摘み採ります。
写真はコシアブラの木を引っかけ棒で手繰り寄せている様子です。
コシアブラの採り頃、食べ頃はこのように茎が茶黒になった時です。お客様にはこんな状態になった物を採取してお送りいたします。
これが仙台のY.Oさん、東京のK.Tさんにさんにお届けする「コシアブラ」です。天ぷらにして食べるとタラノメより濃厚な味なので忘られない山菜となります。
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